エアフライヤーでゆで卵って作れるの？時間はどれくらい？
殻をきれいにむくコツも知りたいな。簡単にできるかな。
朝食やおやつに食べたいゆで卵。でも、鍋でゆでるのは面倒だし、火加減や時間の調整が難しいですよね。エアフライヤーを使えば、そんな悩みが解決するかもしれません。
今回は、エアフライヤーでゆで卵を簡単に作る方法について詳しく解説していきます。
- エアフライヤーでゆで卵を簡単に作る方法
- エアフライヤーで作れる多彩な卵料理
- エアフライヤーでゆで卵を作るメリット3つ
- 失敗しないエアフライヤーゆで卵の3つのコツ
エアフライヤーを使えば、簡単に完璧なゆで卵が作れます。この記事を参考に、新しいゆで卵の作り方にチャレンジしてみてくださいね。
エアフライヤーでゆで卵を簡単に作る方法
エアフライヤーを使ってゆで卵を作る方法をご存知ですか？
実は、エアフライヤーを使えば、従来の方法よりも簡単に、しかも時短でゆで卵を作ることができるんです。
この記事では、エアフライヤーでゆで卵を作る基本的な手順から、半熟卵の作り方、さらにはCOSORI（コソリ）というブランドのエアフライヤーを使用する際のポイントまで、詳しくご紹介します。
忙しい朝や、急な来客時のおつまみ作りなど、さまざまなシーンで役立つ技を身につけましょう。
エアフライヤーでゆで卵を作る基本手順
エアフライヤーでゆで卵を作るのは、思ったより簡単です。
基本的な手順を押さえれば、誰でも美味しいゆで卵を作れるようになりますよ。
それでは、具体的な手順を見ていきましょう。
- 卵を冷蔵庫から出し、室温に戻す（約15分）
- エアフライヤーを130℃に予熱（約3分）
- 卵をバスケットに並べる（卵同士が触れ合わないように）
- 設定温度130℃で12分間調理
- 調理後、すぐに氷水に浸けて冷やす（約5分）
この手順で作ると、ちょうど良い固さの黄身のゆで卵が完成します。
ポイントは、調理後すぐに氷水で冷やすことです。
これにより、黄身の周りに黒ずみ（硫黄臭の原因）ができるのを防ぎ、また殻むきも簡単になります。
エアフライヤーでゆで卵を作るなんて、最初は半信半疑でした。でも、やってみたら本当に簡単で、しかも美味しくできるんですよ。特に朝の忙しい時間帯にぴったりの方法だと思います。
ただし、注意点もあります。
卵を直接バスケットに置くと、網目の跡がつく可能性があります。
気になる方は、アルミホイルを敷いてから卵を置くといいでしょう。
半熟ゆで卵の作り方とコツ
半熟ゆで卵は、多くの人が好む卵料理の一つですよね。
とろっとした黄身と、ほどよく固まった白身のバランスが絶妙で、サラダやラーメンのトッピングにぴったりです。
エアフライヤーを使えば、この半熟ゆで卵も簡単に作れちゃいます。
ポイントは、温度と時間の調整です。
| 仕上がり | 温度設定 | 調理時間 |
|---|---|---|
| 半熟（とろとろ） | 130℃ | 8分 |
| 半熟（少し固め） | 130℃ | 10分 |
| 完全固ゆで | 130℃ | 12分 |
ただし、これはあくまで目安です。
卵のサイズや、エアフライヤーの機種によって多少の誤差が生じる可能性があります。
最初は少し短めの時間で試し、徐々に調整していくのがおすすめです。
半熟ゆで卵を作るコツは、調理後の冷却にもあります。
氷水で急冷することで、黄身の周りに黒ずみができるのを防ぎ、また卵白の固まりすぎを防ぐことができます。
ただし、完全に冷めてしまうと黄身がやや固くなるので、食べる直前まで温かいままにしておきたい場合は、流水で軽く冷やす程度にとどめましょう。
私は半熟卵が大好きなんです。でも、鍋でゆでると時間を計るのが面倒で。エアフライヤーなら設定した時間で自動的に止まるから、他の作業をしながらでも失敗なく作れるんですよ。朝食の準備が楽になりました！
また、半熟卵を作る際の注意点として、以下のことにも気をつけましょう。
卵は必ず新鮮なものを使用してください。
古い卵を使うと、半熟状態で食べる場合、食中毒のリスクが高くなります。
また、調理後はなるべく早めに食べきるようにしましょう。
COSORIでゆでたまごを作るポイント
COSORI（コソリ）は、人気の高いエアフライヤーブランドの一つです。
このCOSORIのエアフライヤーでゆで卵を作る際には、いくつか特有のポイントがあります。
まず、COSORIのエアフライヤーは高性能で熱効率が良いため、一般的なエアフライヤーよりも調理時間が短くなる傾向があります。
そのため、最初は設定時間を1〜2分短めにしてみるのがおすすめです。
また、COSORIの多くのモデルには「予熱」機能が付いています。
この予熱機能を使うことで、より均一な仕上がりのゆで卵を作ることができます。
- 予熱機能を使って130℃に予熱
- 予熱完了後、卵をバスケットに並べる
- 130℃で10分間調理（半熟の場合）
- 調理後すぐに氷水で冷やす
COSORIのエアフライヤーには、「シェイク」リマインダー機能がついているモデルもあります。
これは調理の途中で食材をシェイクするよう促す機能ですが、ゆで卵を作る際にはこの機能をオフにしておきましょう。
卵を途中で動かすと、黄身の位置が変わり、均一な仕上がりにならない可能性があります。
私はCOSORIのエアフライヤーを使っているんですが、最初は一般的なレシピの時間通りに設定していたら、ちょっと固くなりすぎちゃったんです。でも、時間を少し短くしたら、理想的な半熟卵ができました。機種によって調整が必要なんだなって実感しましたね。
COSORIのエアフライヤーは多機能で、ゆで卵以外にもさまざまな料理に活用できます。
ゆで卵作りをマスターしたら、他の卵料理や様々な食材にもチャレンジしてみてくださいね。
エアフライヤーで作れる多彩な卵料理
エアフライヤーの魅力は、ゆで卵だけにとどまりません。
実は、このキッチンの便利ツールを使えば、様々な種類の卵料理を簡単に作ることができるんです。
目玉焼きやオムレツ、さらには厚焼き玉子まで、エアフライヤーを使えば簡単に調理できちゃいます。
それぞれの料理について、詳しく見ていきましょう。
エアフライヤーで目玉焼きを作るコツ
朝食の定番、目玉焼き。
フライパンで作るのが一般的ですが、エアフライヤーを使えば、もっと簡単に作れちゃうんです。
しかも、油を使わないのでヘルシーですよ。
- エアフライヤーを180℃に予熱する
- 耐熱皿やアルミカップに卵を割り入れる
- 塩コショウを少々振る
- 180℃で3〜5分調理する
ポイントは、卵を割り入れる容器選びです。
平らな耐熱皿を使えば、フライパンで焼いたような形に。
アルミカップを使えば、丸い形の可愛らしい目玉焼きができあがります。
また、白身の固まり具合を見ながら調理時間を調整することで、お好みの仕上がりに近づけることができます。
最初はエアフライヤーで目玉焼きを作るなんて信じられなかったんです。でも、試してみたら驚くほど簡単でした。しかも、フライパンを洗う手間もなくて、朝の忙しい時間にぴったりですよ。
ただし、注意点もあります。
調理時間が長すぎると、黄身が固まりすぎてしまいます。
最初は少し短めの時間で試し、様子を見ながら調整していくのがコツです。
エアフライヤーでオムレツを作る方法
ふわふわのオムレツも、エアフライヤーで簡単に作ることができます。
しかも、フライパンで作るよりも失敗が少なく、初心者の方でも美味しく作れるんですよ。
では、具体的な作り方を見ていきましょう。
| 手順 | 詳細 |
|---|---|
| 1. 準備 | 卵を溶きほぐし、塩コショウで味付けする。お好みで牛乳を少々加える。 |
| 2. 予熱 | エアフライヤーを180℃に予熱する。 |
| 3. 調理準備 | 耐熱容器に溶き卵を流し入れる。 |
| 4. 調理 | 180℃で5〜7分調理する。途中で一度確認し、必要に応じて時間を調整する。 |
| 5. 仕上げ | 竹串で中心を刺し、液体が出てこなければ完成。 |
エアフライヤーでオムレツを作るコツは、適切な容器選びにあります。
浅めの耐熱皿やケーキ型を使うと、きれいな形に仕上がりますよ。
また、オムレツの中に具材を入れる場合は、あらかじめ具材を炒めておくと良いでしょう。
生の野菜を入れると、水分が出てオムレツがべちゃっとしてしまう可能性があります。
私、料理初心者なんですが、エアフライヤーでオムレツを作ってみたら驚くほど簡単でした。フライパンだと焦げつきが心配だったのに、エアフライヤーなら失敗知らず。朝食作りが楽しくなりましたよ。
ただし、注意点もあります。
オムレツは熱で膨らむため、容器の7〜8分目くらいまでしか卵液を入れないようにしましょう。
入れすぎると、調理中に溢れ出してしまう可能性があります。
ノンフライヤーで厚焼き玉子を作るテクニック
日本の家庭料理の定番、厚焼き玉子。
これもエアフライヤー（ノンフライヤー）で簡単に作ることができるんです。
しかも、フライパンで作るよりも失敗が少なく、初心者の方でも美味しく作れるんですよ。
- 卵を溶きほぐし、だし汁、砂糖、醤油で味付けする
- エアフライヤーを170℃に予熱する
- 四角い耐熱容器に卵液を流し入れる
- 170℃で10分程度調理する
- 竹串で中心を刺し、液体が出てこなければ完成
ポイントは、卵液の味付けと、適切な容器選びです。
だし汁を加えることで、より本格的な味わいになります。
また、四角い耐熱容器を使うことで、切り分けやすい形に仕上がりますよ。
私、厚焼き玉子って難しいイメージがあって避けていたんです。でも、エアフライヤーを使ったら驚くほど簡単に作れちゃって。しかも、ムラなく綺麗に焼けるんですよ。お弁当作りが楽しくなりました！
ただし、注意点もあります。
調理時間は卵の量や好みの固さによって調整が必要です。
最初は少し短めの時間で試し、様子を見ながら調整していくのがコツです。
また、より本格的な味わいを求める場合は、卵液を2回に分けて流し入れ、層を作るテクニックも試してみてください。
エアフライヤーを使えば、これらの卵料理が簡単に作れます。
朝食やお弁当作りの幅が広がりますね。
次は、エアフライヤーでゆで卵を作るメリットについて詳しく見ていきましょう。
エアフライヤーでゆで卵を作るメリット3つ
エアフライヤーでゆで卵を作ることには、いくつかの大きなメリットがあります。
従来の方法と比べて、どんな点が優れているのでしょうか？
ここでは、主な3つのメリットについて詳しく説明していきます。
時短で簡単に調理できる
エアフライヤーでゆで卵を作る最大のメリットは、なんといっても時短効果です。
従来の方法では、お湯を沸かすところから始まり、ゆでる時間、冷ます時間と、かなりの時間がかかりました。
しかし、エアフライヤーを使えば、これらの工程がぐっと簡略化されるんです。
エアフライヤーなら、セットしてスイッチを入れるだけ。
あとは設定した時間が来るまで放っておけばOKです。
この間に、他の料理の準備をしたり、身支度を整えたりできるので、忙しい朝の強い味方になりますよ。
私、朝はいつもバタバタしていて、ゆで卵なんて作る余裕なかったんです。でも、エアフライヤーを使うようになってから、朝食にゆで卵を添えるのが日課になりました。セットするだけで勝手にできちゃうから、本当に楽チンですよ。
また、エアフライヤーを使えば、鍋で作るよりも失敗が少ないのも大きなポイントです。
温度管理や時間管理が自動で行われるので、初心者の方でも簡単に美味しいゆで卵が作れるんです。
ただし、注意点もあります。
エアフライヤーの機種によって、最適な温度や時間が異なる場合があります。
最初は説明書の推奨設定で試し、そこから少しずつ調整していくのがコツです。
殻がむきやすくなる
エアフライヤーでゆで卵を作るもう一つの大きなメリットは、殻がむきやすくなることです。
これは、エアフライヤーの調理方法が関係しています。
エアフライヤーは高温の空気を循環させて調理します。
この熱で、卵の殻と中身の間に微細な空気の層ができるんです。
この空気の層が、殻と中身を簡単に分離させてくれるんです。
- 調理後すぐに氷水に浸ける
- 殻に軽くヒビを入れてから剥く
- 殻と卵の間に水を入れながら剥く
特に、調理後すぐに氷水に浸けるのがポイントです。
温度差で殻と中身の間にさらに隙間ができ、より剥きやすくなります。
私、ゆで卵の殻むきが苦手で、いつも白身がボロボロになってたんです。でも、エアフライヤーで作ったゆで卵は本当に剥きやすくて驚きました。きれいな形のままむけるので、見た目も綺麗。サラダに使うときも重宝しています。
ただし、注意点もあります。
卵の鮮度が古すぎると、エアフライヤーを使っても殻がむきにくくなる場合があります。
できるだけ新鮮な卵を使うのがおすすめです。
エネルギー効率が良い
エアフライヤーでゆで卵を作る3つ目のメリットは、エネルギー効率の良さです。
従来の方法では、鍋いっぱいの水を沸かす必要がありました。
これには、かなりのエネルギーを必要としていたんです。
しかし、エアフライヤーは熱効率が非常に高い調理器具です。
限られた空間内で熱を効率的に循環させるので、無駄なエネルギーの消費が少ないんです。
| 調理方法 | 消費電力量（概算） | CO2排出量（概算） |
|---|---|---|
| 鍋でゆでる | 約0.2kWh | 約100g |
| エアフライヤー | 約0.1kWh | 約50g |
この表を見ると、エアフライヤーを使用することで、消費電力量もCO2排出量も半分程度に抑えられることがわかります。
これは、家計の節約にもつながりますし、環境への配慮にもなるんです。
最近、電気代の高騰が気になっていたんです。エアフライヤーでゆで卵を作るようになってから、少しですが電気代が下がった気がします。毎日の積み重ねって大切だなって実感しました。
ただし、注意点もあります。
エアフライヤーの種類や使用頻度によって、実際の省エネ効果は変わってきます。
また、一度に調理できる量も鍋よりは少ないので、大量に作る場合はその点も考慮する必要があります。
以上の3つのメリットを考えると、エアフライヤーでゆで卵を作ることは、忙しい現代人の味方になってくれそうですね。
時短になり、殻むきも簡単で、さらには省エネにもなる。
まさに一石三鳥と言えるでしょう。
次は、エアフライヤーでゆで卵を失敗しないためのコツについて、詳しく見ていきましょう。
失敗しないエアフライヤーゆで卵の3つのコツ
エアフライヤーでゆで卵を作るのは簡単ですが、より美味しく、より確実に作るためのコツがあります。
ここでは、失敗しないための3つの重要なポイントを詳しく解説していきます。
これらのコツを押さえれば、誰でも簡単に完璧なゆで卵を作ることができますよ。
適切な温度と時間の設定
エアフライヤーでゆで卵を作る際、最も重要なポイントは適切な温度と時間の設定です。
これらの設定が適切でないと、固すぎたり、逆に生焼けになったりしてしまいます。
一般的には、130℃で12分程度が最適とされています。
ただし、これはあくまで目安です。
エアフライヤーの機種や卵のサイズによって、多少の調整が必要になる場合があります。
- 半熟：130℃で10分
- 標準：130℃で12分
- 固め：130℃で14分
最初は少し短めの時間で試し、徐々に調整していくのがおすすめです。
また、卵の数によっても調理時間を調整する必要があります。
卵の数が多い場合は、1〜2分程度時間を延長するといいでしょう。
最初は説明書通りにやってみたんですが、ちょっと固すぎました。でも、少しずつ時間を短くしていったら、ちょうど好みの固さになりましたよ。自分好みの設定を見つけるのも楽しいですね。
ただし、注意点もあります。
エアフライヤーの予熱は必ず行いましょう。
予熱せずに調理を始めると、設定時間通りに調理しても生焼けになってしまう可能性があります。
卵を冷蔵庫から出してすぐ調理
エアフライヤーでゆで卵を作る際の2つ目のコツは、卵を冷蔵庫から出してすぐに調理することです。
これは、多くの人が見落としがちなポイントですが、実は非常に重要なんです。
冷たい卵をそのまま使うことで、卵黄の中心部分まで均一に熱が伝わりやすくなります。
室温に戻した卵を使うと、外側が先に加熱されてしまい、中心部分との温度差が生じやすくなります。
これが、黄身の周りに灰色の輪ができる原因の一つなんです。
- 均一な加熱が可能
- 黄身の周りの灰色の輪ができにくい
- 殻がむきやすくなる
また、冷たい卵を使うことで、調理後の冷却効果も高まります。
これにより、殻がむきやすくなるという副次的な効果も期待できるんです。
最初は習慣で卵を室温に戻してから調理していたんです。でも、冷蔵庫から出してすぐ調理するようにしたら、黄身の色がより鮮やかになって驚きました。しかも、殻むきも楽になったんです。小さな工夫で、こんなに違うんですね。
ただし、注意点もあります。
冷たい卵を使う場合、調理時間を若干延長する必要があるかもしれません。
最初は30秒ほど長めに設定し、様子を見ながら調整していくのがおすすめです。
調理後の冷却方法
エアフライヤーでゆで卵を作る際の3つ目のコツは、調理後の適切な冷却方法です。
この工程は、ゆで卵の仕上がりに大きく影響します。
調理が終わったら、すぐに氷水に浸けて急冷することが重要です。
これには、いくつかの重要な理由があります。
- 余熱による加熱の防止
- 黄身の周りの灰色の輪の形成を防ぐ
- 殻と中身の間に空気層を作り、殻むきを容易にする
急冷することで、卵の中心部分まで均一に冷えるため、黄身の周りに灰色の輪ができるのを防ぐことができます。
また、殻と中身の間に微細な空気層ができ、殻がむきやすくなるんです。
氷水での冷却は、5分程度行うのが一般的です。
ただし、完全に冷めてしまうと、かえって殻がむきにくくなる場合もあるので注意が必要です。
最初は面倒くさがって、そのまま放置していたんです。でも、氷水で冷やすようになってから、殻むきが格段に楽になりました。しかも、黄身の色も鮮やかで、見た目も美しくなったんですよ。ちょっとした手間ですが、効果は絶大だと思います。
ただし、注意点もあります。
氷水での冷却を長すぎる時間行うと、卵が完全に冷めてしまい、温かいゆで卵を食べたい場合に不向きです。
温かいまま食べたい場合は、流水で軽く冷やす程度にとどめ、すぐに殻をむいて食べるのがおすすめです。
以上の3つのコツを押さえれば、エアフライヤーで失敗知らずの美味しいゆで卵を作ることができます。
適切な温度と時間の設定、冷蔵庫から出してすぐの卵の使用、そして調理後の適切な冷却。
これらのポイントを意識して、あなたも完璧なゆで卵作りにチャレンジしてみてくださいね。
エアフライヤーでゆで卵の作り方！失敗しない3つのコツ【まとめ】
この記事では、エアフライヤーでゆで卵を簡単に作る方法と失敗しないコツについて解説してきました。
- エアフライヤーでゆで卵が簡単に
- 時短で殻がむきやすくなる
- 温度と時間設定がカギ
エアフライヤーを使えば、ゆで卵が簡単に作れます。時短になるだけでなく、殻もむきやすくなるのがうれしいポイントです。
失敗しないためには、適切な温度と時間設定、卵の状態、調理後の冷却方法に気をつけましょう。
エアフライヤーでゆで卵が作れるなんて驚き。朝食作りが楽になりそう
エアフライヤーを活用して、毎日の食事作りをもっと楽しく、効率的にしていきましょう。